Applikazzjoni tat-teknoloġija tal-membrana fl-estrazzjoni tal-pektin
Il-pektin huwa sustanza naturali molekulari għolja magħmula minn aċidu galacturonic. Jista 'jkun magħmul mill-qoxra jew mill-pomace ta' frott bħal grejpfrut, lumi, ċitru, tuffieħ, u pjanti oħra li jittieklu xierqa. Jintuża prinċipalment bħala aġent tal-gelling, tħaxxen u stabilizzatur fl-industrija tal-ikel, u għandu effetti ta 'gelling, emulsifikanti u stabbilizzanti.
Barra minn hekk, il-pektin huwa wkoll materjal awżiljarju indispensabbli fl-industrija farmaċewtika. Għandu effetti ovvji fuq it-tnaqqis taz-zokkor fid-demm, il-lipidi tad-demm, it-tnaqqis tal-kolesterol, l-iżblokkar tal-vini tad-demm, u t-trattament tad-dijabete, ipertensjoni, stitikezza, u jtaffi l-avvelenament taċ-ċomb.
Kif tiġbed aħjar il-pektin u ttejjeb il-kwalità tal-pektin? Dejjem kien tħassib tal-industrija.
Fil-produzzjoni tal-pektin, il-metodu ta 'raffinar użat komunement huwa l-preċipitazzjoni tal-alkoħol, u l-metodi ta' konċentrazzjoni użati b'mod komuni huma konċentrazzjoni b'ħafna effetti, konċentrazzjoni ta 'vakwu ta' dekompressjoni, eċċ.
Fil-proċess ta 'produzzjoni tradizzjonali, minħabba l-ammont kbir ta' estratt, ammont kbir ta 'fwar jiġi kkunsmat matul il-proċess ta' konċentrazzjoni, li jirriżulta fi spejjeż għoljin ta 'produzzjoni għall-intrapriżi.
Fl-istess ħin, peress li m'hemm l-ebda proċess ta 'tneħħija ta' impurità matul il-proċess ta 'konċentrazzjoni tas-sħana, l-impuritajiet fl-estratt, speċjalment impuritajiet żgħar tal-molekula u mluħa inorganiċi, se jiżdiedu, u b'hekk jaffettwaw il-kwalità tal-prodott. Fil-proċess ta 'preċipitazzjoni tal-alkoħol, peress li l-estratt fih ammont kbir ta' impuritajiet, il-kontenut ta 'impurità fl-etanol huwa għoli u t-telf ta' rkupru tas-sħana huwa kbir.
It-teknoloġija tas-separazzjoni tal-membrana tintuża biex tiġi estratt il-pektin. L-ebda tisħin mhu meħtieġ matul il-proċess ta 'trattament, li effettivament jipprevjeni l-qerda ta' l-attività ta 'sustanzi sensittivi għas-sħana. Huwa proċess fiżiku pur mingħajr bidla fil-fażi u mingħajr preċipitazzjoni tal-alkoħol. Fuq il-bażi tal-iffrankar ta 'ħafna spejjeż tal-produzzjoni, l-ingredjenti tal-prodott tal-pektin huma eqreb lejn il-kwalità naturali, aħdar u favur l-ambjent, u jissodisfaw bis-sħiħ il-ħtiġijiet high-end bħall-esportazzjonijiet tal-prodott. Meta mqabbel mal-konċentrazzjoni tal-vakwu, it-teknoloġija tas-separazzjoni tal-membrana għandha konsum baxx ta 'enerġija, selettività qawwija, tista' tneħħi molekuli żgħar bħal pigmenti fl-estratti tal-pektin, ittejjeb il-kwalità tal-pektin, u hija aktar iffrankar fl-ispejjeż u affidabbli mill-metodi tradizzjonali.
